Ахмед Али-заде — отзывы

Безгранично благодарна Ахмеду за его онлайн школу. Я попала на этот курс случайно, и сейчас я считаю что это было огромной удачей, я как будто вытащила счастливый билет. До этого курса я прошла 2 очных мк и посмотрела несколько онлайн. У меня были навыки, рецептура, но не было понимания, не было видения целостной картины. И только Ахмед помог разложить все по полочкам, отделить зерна от плевел и собрать паззл. Он дал самое важное - свободу. Больше не нужны рецепты. Я будто вышла из пещеры и передо мной весь мир.

Училась у Ахмеда уже второй раз: первый раз 4 года назад. С того момента началось мое осознанное хлебопечение, а не просто по рецептам из интернета. А еще я ела его хлеб и просилась к нему на обучение. Если кто то сомневается, то я советую решиться!

Ахмед, спасибо еще раз, все было очень информативно и понятно. Сразу разобрался со своими косяками в брожении, буду исправлять и пробовать. Пока кормлю по новому закваску.